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Entrée

Soupe De Céréales et Légumes
Velouté de Légumes de saison
"Carne Salada " Viande Marinée de la Vallé d'Aoste avec citron confit et câpres
Joambon Cru de Parme avec Mozzarella de Bufflonne
Jambon Cru Culatello De Zibello 22 Mois D.O.P.
Servi avec notre "Focaccia Maison"

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Premier Plats

Spaghetti aux ail, huile, piment, tomate frais et poutargue
Ravioli de Bourrache
Orecchiette avec saucisse, broccoli et olives " Taggiasca "
Trofie au pistou, haricots verts et pommes de terre

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Plats Principaux

Escalope de poulet " alla ligure " avec olives et oignons
Tagliata de Angus australien
Moules poivrée avec crutons aux ail
Tataki de thon, crudité des légumes et confiture
Poisson du jour au four Nos

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Salades

Salade César
Salade, Poulet, Bacon, Parmesan, Sauce César
Salade Niçoise
Thon, Pommes Des Terres, Haricots Verts, Oignons, Oeufs, Carottes, Olives, tomates, anchois
Salade
Salade Aux Herbes et Légumes de Saison avec Mozzarella de Bufflonne Campane

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